{"id":3678,"date":"2017-12-06T07:16:59","date_gmt":"2017-12-06T06:16:59","guid":{"rendered":"http:\/\/litosasturias.com\/?p=3678"},"modified":"2025-08-13T15:46:41","modified_gmt":"2025-08-13T13:46:41","slug":"italia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/carlosmunozgonzalez.com\/litosasturias\/italia\/","title":{"rendered":"Italia"},"content":{"rendered":"\n

FLORENCIA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Cuando me di cuenta una vez despert\u00e9 ya habiendo pasado seis horas de viaje y estaba llegando a la ciudad de Florencia cuando el d\u00eda se estaba abriendo. Los edificios de paredes gastadas absorben la luz del sol con puertas y ventanas viejas de madera roble y un cielo que clareaba mientras caminaba por una acera envuelto en el manto de una ciudad en donde levantaba la vista y desde cualquier punto sobresal\u00eda la torre del palacio de Vecchio, la c\u00fapula de ladrillo de Duomo alz\u00e1ndose por encima de los edificios con tejados de terracota roja. Mir\u00e1ndolas a lo lejos pod\u00eda ver como acariciaban con su figura las colinas al fondo en la distancia.<\/p>\n\n\n\n

PIAZZA DE DUOMO<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Florencia es una ciudad peque\u00f1a que invitaba a caminar. Atraves\u00e9 unas cuantas calles desde mi hotel y llegu\u00e9 caminando a la Piazza de Duomo el centro religioso de la ciudad. Una zona en donde me parec\u00eda que los edificios se echaban encima de m\u00ed absorbiendo todo alrededor con su perspectiva d\u00e1ndome la sensaci\u00f3n de estar dentro de un laberinto de formas y geometr\u00eda. Brillaba la luz en tonos miel caramelo sobre la catedral Santa Mar\u00eda del fiore- Duomo campanile de Giotto, Battistero di San Giovanni con sus columnas de piedra gris y base cuadrada. Las paredes de planta octogonal revestidas de m\u00e1rmol verde, blanco, rosado destacaban la visi\u00f3n del conjunto en s\u00ed que me parec\u00eda con sus l\u00edneas como tridimensional en el plano y el espacio. Todo lleno de rayas y puntos rectos all\u00e1 una figura por un lado por una esquina debido a su geometr\u00eda y trazado.<\/p>\n\n\n\n

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PIAZZA CENTRAL DELLA SIGNORIA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Tras unos pasos al sur de la catedral encontr\u00e9 la Piazza Central Della Signoria que ya presentaba un aspecto de mayor dimensi\u00f3n de espacio que la plaza de Duomo en donde fijaba la mirada en el palacio Vecchio y su torre Arnolfo con acabados de muro de piedra en grano de arenisca. Sus estatuas alineadas delante\u00bb Ad\u00e1n y Eva, H\u00e9rcules y Caco\u00bb al lado la plaza con la \u00abfuente de Neptuno\u00bb en donde respiraba m\u00e1s hondo a la luz de cielo abierto llevando mi vista m\u00e1s lejos \u00abA la profundidad\u00bb en donde paseaba la gente sin ver aquella confusa perspectiva de su vecina plaza Duomo<\/p>\n\n\n\n

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P\u00d3RTICO DE LA SE\u00d1ORIA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Me sent\u00e9 a descansar en unos bancos de piedra al lado del p\u00f3rtico de la se\u00f1or\u00eda donde sobresalen pilastras arcos de medio punto y esculturas renacentistas en donde destacaba los leones de Medici Perseo con la cabeza de Medusa. Era inevitable sentirme como en un museo al aire libre. M\u00e1s que nada la huella que hab\u00eda dejado en mi Florencia hab\u00eda sido reconocer el trabajo de aquellos geniales hombres como Leonardo, Miguel \u00c1ngel, D\u00f3natelo, Botticelli que se hallaban en los frescos de las iglesias las estatuas y fuentes.<\/p>\n\n\n\n

Todo aquel arte produc\u00eda en m\u00ed una sensaci\u00f3n de perfecci\u00f3n y equilibrio entre las formas pero m\u00e1s que nada la huella que hab\u00eda dejado en mi Florencia hab\u00eda sido reconocer el trabajo de aquellos geniales hombres como Leonardo, Miguel \u00c1ngel, D\u00f3natelo, Botticelli que se hallan en los frescos de las iglesias las estatuas y fuentes \u00abLa huella que dejaron a la historia de la humanidad\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

UN HOMBRE TOCANDO EL VIOL\u00cdN<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Me encontr\u00e9 con un hombre sentado tocando el viol\u00edn en el centro de la plaza. Aquella melod\u00eda que sonaba no era otra que la banda sonora del padrino. Hab\u00eda tocado mi fibra sensible de tal manera que hizo que me detuviera al instante a escucharla. Las parejas de turistas paseaban cogidas de la mano abraz\u00e1ndose por la cintura apoyando sus cabezas uno sobre el hombro del otro. Tiene la ciudad ese aire rom\u00e1ntico que por un instante hace olvidar las discusiones amorosas. Aunque todav\u00eda no hab\u00eda llegado el invierno los ni\u00f1os luc\u00edan sus gorros de nieve llevaban bufanda y guantes haciendo juego. Fue en aquel momento record\u00e9 a los ni\u00f1os del \u00c1frica medio desnudos que cargaban a las espaldas a sus hermanitos peque\u00f1os en Mali o cuando se nos agolpaban a la ventanilla del coche a vender frutas cuando viajaba con Boudry. Los que viv\u00edan mendigando en las calles del Cairo, Adis Abeba, Lom\u00e9, Cotonou, Dakar, un sinf\u00edn de llanto en el \u00e1frica que llevo dentro. Aquel columpio que daba vueltas y vueltas en Luderitz (Namibia) y de repente se par\u00f3. All\u00ed estaba yo melanc\u00f3lico sentado en un banco escuchando aquella melod\u00eda fijando mi mirada en los rostros de aquellos ni\u00f1os pensando c\u00f3mo cambia la vida de algunas personas tan solo por nacer en un lugar u en otro. No pude evitar esa sensaci\u00f3n de frustraci\u00f3n Al terminar la canci\u00f3n me levant\u00e9 para darle la propina a aquel hombre. La puse en la gorra que ten\u00eda en el suelo y segu\u00ed caminando. Todos aquellos intensos recuerdos ocurrieron en el bravo lapso de una canci\u00f3n as\u00ed como dicen que nuestra vida cabe en un instante. En aquel momento record\u00e9 lo injusto que es el mundo para muchos ni\u00f1os que no van a ver nunca un futuro cercano que no pueden crecer con las mismas oportunidades que otros. Reci\u00e9n hab\u00eda llegado a Europa tras m\u00e1s de un a\u00f1o en \u00c1frica me parec\u00eda todo tan color de rosas que percib\u00ed esa sensaci\u00f3n de haber vuelto a meterme dentro de aquella burbuja que por tantos a\u00f1os hab\u00eda limitado mi vida. Mi infancia y adolescencia reflejada en una calle la Piazza Duomo de Florencia. Por un instante el tiempo se hab\u00eda detenido para m\u00ed.<\/p>\n\n\n\n

R\u00cdO ARNO<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Despu\u00e9s saliendo de la plaza al momento estaba dando un paseo a la orilla del r\u00edo Arno donde me sent\u00e9 en su muro para relajar los m\u00fasculos dejando a mi lado derecho la Florencia monumental. Al izquierdo con las colinas encima asomaba un barrio m\u00e1s viejo y lugare\u00f1o de casas peque\u00f1as donde el puente Vecchio lo atraviesa en uno de sus puntos. No era un puente com\u00fan por donde pasan los veh\u00edculos sino las personas. Una estructura de piedra sostenida sobre tres arcos en donde pod\u00eda ver encima casas habitadas integradas en la ciudad como un edificio m\u00e1s sobre el agua.<\/p>\n\n\n\n

VAL DE CHIANA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Sal\u00ed de Florencia rumbo a Roma con un d\u00eda  que mostraba su claridad acentuando mis ganas de llegar a la capital de Italia. Me sent\u00eda un poco emocionado atravesando el val de chiana en autob\u00fas por el centro del pa\u00eds con sus colinas cubiertas de vides y campos de trigo donde se alzaban con su verde perenne arboles cipreses con su follaje con forma de pluma alargada. Esparcidos por los campos de fino perfil mostraban con su recto tronco y corteza delgada los caminos a los pueblos de la toscana. Cuando entr\u00e9 en Roma pasadas tres horas de viaje la ciudad en s\u00ed como ciudad santa por su grandeza pasada exhib\u00eda un aura milenaria.<\/p>\n\n\n\n

ROMA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Una vez me instal\u00e9 lo primero que hice fue visitar el Coliseo conocido en la antig\u00fcedad por el nombre de \u201cAnfiteatro Flavio\u201d. Cuando entr\u00e9 al teatro mir\u00e9 hacia la arena y me transporte al pasado. El coliseo era como lo hab\u00eda imaginado grandioso e inmutable al paso del tiempo. Es colosal y pocos lugares de visita en el mundo hicieron volar mi imaginaci\u00f3n como aquel d\u00eda en el coliseo. Desde un punto alto del anfiteatro contemplaba lo que quedaba de los pasillos y galer\u00edas inferiores en donde encerraban a los gladiadores que sal\u00edan a pelear a vida y muerte en la arena unos contra otros y contra las fieras. Pod\u00eda ver a la multitud de las gradas del circo gritando exultantes en unos juegos para divertir a la plebe. A lo lejos la figura de la sensual cleopatra como \u00faltima reina del antiguo Egipto con Julio C\u00e9sar y Marco Antonio rindi\u00e9ndose a sus encantos. Y si el pulgar se\u00f1alaba al rev\u00e9s o hacia abajo la suerte estaba echada era la grandeza de Roma. Saliendo del Coliseo en la misma calle igualmente que me hab\u00eda sucedido en Florencia todo era un museo en s\u00ed mismo\u00bb El Foro y El Palatino Romano\u00bb que era el coraz\u00f3n de la antigua roma desprend\u00eda historia por todos los costados. Sus ruinas y templos me dieron la sensaci\u00f3n de encontrarme con lo eterno.<\/p>\n\n\n\n

FORO Y PALATINO ROMANO<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Saliendo del Coliseo en la misma calle igualmente que me hab\u00eda sucedido en Florencia todo era un museo en s\u00ed mismo el Foro y el palatino Romano que era el coraz\u00f3n de la antigua roma desprend\u00eda historia por todos los costados. Sus ruinas y templos me dieron la sensaci\u00f3n de encontrarme con lo eterno pero pasear por Roma no era como Florencia las distancias eran m\u00e1s grandes y me flaqueaba la pierna.<\/p>\n\n\n\n

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MUSEOS DEL VATICANO<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Horas despu\u00e9s Iba caminando por los pasillos de los Museos del Vaticano observando las diferentes salas con las Estancias de Rafael en donde me encontr\u00e9 varios artistas contempor\u00e1neos de hoy dando color a sus pinturas en un complejo trabajo de restauraci\u00f3n. Lo primero que pens\u00e9 era qui\u00e9nes ser\u00edan aquellos chicos a los que no les temblaba la mano con tal trabajo. Lo orgullosos que estar\u00edan sus padres de ellos y porque no el mism\u00edsimo Rafael que muri\u00f3 en el a\u00f1o 1520 a los treinta y siete a\u00f1os sin saber que quinientos a\u00f1os despu\u00e9s su escuela sigue viva.<\/p>\n\n\n\n

Alcanzaba a ver en sus retratos la vida mundana y espiritual. En la pintura de la Escuela de Atenas un fresco que representa diversas figuras de los sabios de aquella \u00e9poca como Pit\u00e1goras Parm\u00e9nides Arqu\u00edmedes entre otros tantos que se ven reunidos de pie y sentados con sus alumnos, me ense\u00f1a que la filosof\u00eda no naci\u00f3 en un aula sino en la calle de una ciudad donde S\u00f3crates nacido en Atenas ense\u00f1\u00f3 filosof\u00eda en comunidad, con los vecinos, con sus amigos, en una plaza, parque o mercado. El padre de la filosof\u00eda maestro de Plat\u00f3n que entraba a la sala sosteniendo el Timeo que nos habla de la cosmogon\u00eda sobre el alma del mundo al lado de su disc\u00edpulo Arist\u00f3teles con su escrito de la \u00e9tica y la moral. Aquella pintura me hac\u00eda ver que la filosof\u00eda es humana no una materia de colegio completamente acad\u00e9mica y se puede encontrar cuando el hombre se desenvuelve en la vida. Me daba entender que otra forma de crecer alternativa y hacer filosof\u00eda es viajar no solo el contenido te\u00f3rico sino la experiencia para contrastar y formar un criterio.<\/p>\n\n\n\n

CAPILLA SIXTINA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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O las pinturas al fresco de Miguel \u00c1ngel minutos despu\u00e9s en la b\u00f3veda de la Capilla Sixtina una instancia individualizada de naturaleza divina seg\u00fan la mitolog\u00eda Romana que nos dej\u00f3 m\u00e1s tarde que Rafael a los ochenta y ocho a\u00f1os en 1564. Levant\u00e9 mi vista al \u00e1bside y pude como persona com\u00fan glorificar su obra el juicio final. Mirando aquel mural pens\u00e9 que solo el artista puede discernir lo que hay con su valor moral y los acad\u00e9micos pasar estudiando toda su vida. La visi\u00f3n religiosa y existencial de Miguel \u00c1ngel sobre la humanidad, la creaci\u00f3n de dios y el primer hombre\u00bb Ad\u00e1n\u00bb la desnudez contra la iglesia de roma. Los \u00e1ngeles y las v\u00edrgenes sus demonios luces y tinieblas. Aquella experiencia en Roma me hab\u00eda llevado de vuelta a mi seno familiar al recuerdo del hogar.<\/p>\n\n\n\n

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Observando los frescos lleg\u00f3 a mi voluntad la figura de la virgen de la santina de Covadonga que me hab\u00eda dado mi abuela y que guardaba en mi mochila. La que me hab\u00eda protegido a lo largo de todos los a\u00f1os de traves\u00eda y en el fondo tambi\u00e9n en ocasiones dep\u00f3sito en ella la f\u00e9. Rezaba cuando la colocaba en las noches de vac\u00edo y deseo en mi mesita para llenar mi hueco interior y reencontrarme con mi abuela con mi madre y familia de nuevo. Comenc\u00e9 a reflexionar sobre mi existencia sobre Dios y la religi\u00f3n. Entonces yo que hab\u00eda iniciado mi vida cristiana con los sacramentos de bautismo confirmaci\u00f3n y eucarist\u00eda al ser educado en el seno de una familia cat\u00f3lica tras mi peregrinaje por el mundo llegu\u00e9 a entender en la ciudad de Roma que la religi\u00f3n no significa comprensi\u00f3n de la l\u00ednea de una cosa sino entendimiento de la integridad adem\u00e1s de otras cosas.<\/p>\n\n\n\n

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PLAZA Y BAS\u00cdLICA DE SAN PEDRO<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A la salida me detuve en una de las tiendas souvenirs y me acord\u00e9 de mi madre que me pidi\u00f3 un rosario. Sab\u00eda que el nuevo Papa era argentino pero no recordaba su nombre. Hab\u00eda una a amplia gama de rosarios con todos sus papas y \u00e9pocas por lo que pregunt\u00e9 si aquel era el papa actual y cuando me confirmaron que en efecto era \u00e9l Don Francisco, compre dos uno para mi madre y otro para mi abuela. Acto seguido contin\u00fae el recorrido por los pasillos interiores hacia la Bas\u00edlica de San Pedro y me quede asustado cuando entre por la puerta y vi la magnitud de sus dimensiones pues es enorme y demuestra poder ostentosidad. Adentro en su interior hasta podr\u00eda maniobrar hasta un cami\u00f3n con remolque. A la salida de la misma me encontr\u00e9 a sus pies la Plaza de San Pedro. Desde afuera a cielo abierto la c\u00fapula de la iglesia realzaba esplendorosa sobre el cielo de Roma. All\u00ed hab\u00eda terminado mi Tour en la eterna ciudad sagrada del catolicismo.<\/p>\n\n\n\n

Se iba acercando al invierno en Roma el clima era agradable y la luz de los atardeceres pintaba las piedras y monumentos como su historia en un dilatado espacio sobre su imperio<\/p>\n\n\n\n

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FERRY A SICILIA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En Roma tom\u00e9 un ferry hasta Palermo Una isla ubicada en la Italia insular separada de la pen\u00ednsula it\u00e1lica. No quer\u00eda irme de Italia sin conocer aquella regi\u00f3n que por siglos ha vivido las \u00e9pocas de colonizaci\u00f3n de las civilizaciones m\u00e1s antiguas, ocupada por fenicios, griegos, cartagineses, romanos, bizantinos, normandos, \u00e1rabes. Viajar en ferry era tranquilo y confortable pues a diferencia del bus se hac\u00edan las horas muy apacibles. Iba navegando por el mar tirreno ba\u00f1ando las costas de Italia pues me gustaba viajar en este medio de transporte aventur\u00e1ndome hacia las islas.<\/p>\n\n\n\n

Sin apenas darme cuenta transcurrieron m\u00e1s de doce horas de traves\u00eda y de repente ya estaba en Palermo capital de Sicilia. Tom\u00e9 un taxi a la salida del puerto y le di la direcci\u00f3n de mi hospedaje.<\/p>\n\n\n\n

PALERMO<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Circulaba por una v\u00eda ancha con el tr\u00e1fico que estaba pesado y me sub\u00eda la carrera del tax\u00edmetro en la que cruzaba un anciano andando por el paso de cebra mirando a todos los lados con dulces en la mano saliendo de una pasteler\u00eda. Sentados en las terrazas consum\u00edan helados y sorbetes. La ciudad no ten\u00eda esa fachada arm\u00f3nica y brillante de Florencia y Roma. El abandono de sus calles la suciedad que aparec\u00eda salpicando cada esquina cada callej\u00f3n adyacente. No era tan elegante pero si trajo de nuevo a mi ese bello encanto de lo decadente absorbido por los siglos de historia.<\/p>\n\n\n\n

Se asentaba Palermo con el fondo de sus monta\u00f1as. La ciudad soltaba su bravura bajo el sonido de las bocinas y la luz penetraba como un fil\u00f3n entre la fisura de las paredes de sus edificios de porte elegante. Muchos de ellos en su mayor\u00eda deteriorados ca\u00edan sobre h\u00famedas fachadas mustias por la lluvia oxidando el forjado de sus grandes balcones con macetas y jarrones de flores rosa laurel.<\/p>\n\n\n\n

Sub\u00ed al cuarto piso donde quedaba mi alojamiento y desde la ventana del cuarto me fijaba en los faroles de la calle, las l\u00e1mparas de cristal en el frente, una y otra figura tallada en la cornisa o en lo alto de alg\u00fan edificio, fuentes con esculturas en m\u00e1rmol de carraca y c\u00fapulas redondas de iglesias asomando al cielo. <\/p>\n\n\n\n

ARRAIGO FAMILIAR EN SICILIA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Palermo sin saberlo iba estrech\u00e1ndose con fuerza llen\u00e1ndome el presente de grandes recuerdos. Sus calles me transmit\u00edan ese sentimiento de nostalgia pues un conocido arraigo familiar se sent\u00eda en Sicilia. Me daba la impresi\u00f3n de estar en la ciudad portuaria de Montevideo en tierras rioplatenses al otro lado del atl\u00e1ntico caminando por el barrio sur de Palermo en Uruguay nombre de la ciudad italiana residencia de los inmigrantes italianos y criollos que llegaron del viejo continente. Toda la di\u00e1spora que cruz\u00f3 el atl\u00e1ntico buscando abundancia en el nuevo mundo all\u00e1 a finales del siglo xxix principios del xx. Esa similitud que pude ver en sus calles empedradas viejas casonas de grandes balcones, faroles, fachadas anchas, puertas estrechas y ventanas alargadas. Uruguayos descendientes de italianos como mi amigo Mauricio. Entonces iba caminando por las calles en ocasiones recordaba otros lugares y era inevitable pues era un pl\u00e1cido recuerdo que era un breve instante y despu\u00e9s cuando la noche cerraba el d\u00eda se iba.<\/p>\n\n\n\n

D\u00cdAS MOJADOS Y VENTOSAS TARDES<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Palermo me transportaba a una Italia m\u00e1s gris de d\u00edas mojados y ventosas tardes con curiosas tiendas de marionetas y mu\u00f1ecas de trapo. Me sent\u00eda m\u00e1s animado en el sur de Italia en medio de aquel mercado entre verduras espinacas alcachofas cubierto de toldos que si bien proteg\u00edan del sol tambi\u00e9n dejaban entrar la lluvia. Se escuchaba el griter\u00edo de los comerciantes las motos y los motocarros se cruzaban por el medio cargados de naranjas melones y sand\u00edas. Tambi\u00e9n se fre\u00edan en las sartenes a pie de calle bu\u00f1uelos hechos con harina de garbanzo mientras inmigrantes africanos indios y pakistan\u00edes no dejaban de preguntar los precios moviendo sus manos. Lo que por siglos permanec\u00eda en Sicilia el comercio y los viajes en busca de la riqueza de sus tierras.<\/p>\n\n\n\n

PASEO MAR\u00cdTIMO PALERMO<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Sal\u00ed un nuevo d\u00eda a dar una vuelta en direcci\u00f3n al paseo mar\u00edtimo. A mi alrededor muy temprano la ciudad aparec\u00eda dormida delante de m\u00ed. Un paisaje urbano de edificios en el pie de la monta\u00f1a que la miraba como un pellejo protegiendo las u\u00f1as de su pie mirando al mediterr\u00e1neo en donde buscaba la presencia del mar. Y por la ma\u00f1ana con la luz nublada del d\u00eda no me alegraba mucho la vista salvo que el tiempo mejorara o me detuviera a conversar con una ragazza italiana. Fue en la contemplaci\u00f3n de los botes que estaban abrigados por un muro de piedra en donde yo pos\u00e9 la mirada como si fuera a subirme a uno e irme a navegar sin rumbo. Las embarcaciones de recreo asomaban con sus largos m\u00e1stiles desafiando el viento. M\u00e1s adelante faenaban las barcas de pescadores hasta que caminando por la costanera sin quererlo me encontr\u00e9 con la terminal del puerto.<\/p>\n\n\n\n

MERCADOS DE PALERMO<\/strong><\/p>\n\n\n\n

No se olvida las voces de un siciliano el aroma de las especies que llenan las calles de sus mercados. El caminar pisando verduras y frutas con los caf\u00e9s en medio y un camarero anim\u00e1ndome a comprar una camiseta de un equipo de f\u00fatbol en el puesto de enfrente. El comer arancini esos conos de arroz empanados y fritos elaborados con diferentes rellenos que com\u00eda a cualquier hora del d\u00eda de espinaca, carne, setas y champi\u00f1ones con queso. Abandone el lugar atosigado por los vendedores que se echaban encima de m\u00ed despu\u00e9s de llevarme un gran susto por ser casi atropellado por un triciclo de carga a rebosar este de frutas melones y sand\u00edas como si volviera al alborozo de un mercado isl\u00e1mico.<\/p>\n\n\n\n

UNOS ESPAGUETIS TRAPANESA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El d\u00eda siguiente comenc\u00e9 a caminar sin rumbo. Palermo me transportaba a una Italia m\u00e1s gris de d\u00edas mojados y ventosas tardes con curiosas tiendas de marionetas y mu\u00f1ecas de trapo. De pronto me vi indagando entre los mercados en donde encontr\u00e9 puestos de comida en la calle. Aquello me anim\u00f3 a sentarme en la mesa de uno para comer. Cuando sali\u00f3 Santino un alegre camarero que se sent\u00f3 al lado m\u00edo con ganas de conversar. De pronto comenz\u00f3 a hablarme sobre la gastronom\u00eda de su pa\u00eds y el gusto de los italianos por el buen comer. Lo hac\u00eda con mucha pasi\u00f3n orgulloso de ser siciliano. Acabe por preguntarle sobre el origen de la pasta.<\/p>\n\n\n\n

\u2014Santino \u00bfes verdad que la trajo Marco Polo de regreso de China a Venecia? \u2013le   dije.  <\/p>\n\n\n\n

\u2014No es as\u00ed. Esa historia es solo es un mito. Fueron los invasores musulmanes del norte \u00c1frica. Ellos invadieron Sicilia en el 827 y trajeron la pasta. Tras la conquista de la isla implantaron pasadizos subterr\u00e1neos para canalizar las aguas en diferentes niveles y capas fre\u00e1ticas creando as\u00ed un sistema de galer\u00edas bajo tierra que hizo posible disponer del agua suficiente para el riego de nuevos cultivos. Proliferaron los cultivos de lim\u00f3n, almendra, berenjena y trigo candeal, una variedad de grano duro adecuado para hacer la pasta seca llamada trilla caracterizada por ser de menor tama\u00f1o a los espaguetis que hoy conocemos.<\/p>\n\n\n\n

\u2014\u00bfY qu\u00e9 paso con los musulmanes? \u2013le pregunt\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

\u2014Finalmente fueron expulsados con los a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

Santino se levant\u00f3 de la silla alzando el men\u00fa gritando el nombre de los diferentes platos de pasta que ten\u00eda. Antes de irse adentro del bar me dijo que no pod\u00eda irme sin probar los espaguetis sicilianos. Yo opt\u00e9 por unos espaguetis trapanesa que llevaban pasta de tomate, albahaca, ajo, almendras trituradas y un chorrito de aceite de oliva.<\/p>\n\n\n\n

VENECIA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Venecia la ciudad rom\u00e1ntica. Hab\u00eda escuchado tantas an\u00e9cdotas en otras partes del mundo sobre la ciudad de los canales que irremediablemente sin entrar en comparaciones estaba deseando conocerla. No pod\u00eda esperar m\u00e1s. Entr\u00e9 a la ciudad caminando por el Puente de la Libertad una ma\u00f1ana del martes sorteando un laberinto de callejuelas, plazas y puentes sobre el agua. Me result\u00f3 un poco confuso orientarme al principio pues no hab\u00eda caminos sino canales. Sin embargo, despu\u00e9s de preguntar a varias personas que me fueron indicando por las calles encontr\u00e9 la direcci\u00f3n de mi alojamiento que hab\u00eda reservado en una peque\u00f1a y agradable estancia en el distrito de Dorsoduro 30004-b, en el mismo coraz\u00f3n de Campo Santa Margherita. Una plaza rodeada de restaurantes y cafeter\u00edas.<\/p>\n\n\n\n

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CAMPO SANTA MARGHERITA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Recuerdo aquel lugar tranquilo en Venecia porque estando est\u00e1 cubierta de agua en aquel espacio interior transcurr\u00eda la vida cotidiana. Por la ma\u00f1ana cuando llegu\u00e9 compr\u00e9 algo de fruta en uno de los tenderetes que all\u00ed se montaban y me sent\u00e9 en un banco en el medio de la plaza bajo la sombra de un \u00e1rbol. Me encantaba invitarme a sentar mientras observaba alrededor bajo la luz del d\u00eda los tonos pasteles de las casas en donde asomaban las buhardillas en los tejados. Me entreten\u00eda mirando un edificio de ladrillo con una figura en relieve de m\u00e1rmol, luego la blancura de una fachada de piedra istia con sus ventanas cerradas de hierro negro forjado. Ten\u00eda la piedra ese color gris p\u00e1lido con el paso del tiempo y eran escuelas de cofrad\u00edas, casas venecianas del siglo xv.<\/p>\n\n\n\n

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EL\u00cdAS Y SU PERRO SPOT ANTICO CAP\u00d3N<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Cuando toqu\u00e9 el timbre el encargado sali\u00f3 a recibirme. Su nombre era El\u00edas que se present\u00f3 a la puerta estrech\u00e1ndome la mano con un gesto caballeroso. Lo primero que hizo fue darme la bienvenida a Antico Cap\u00f3n, confirmo mi reserva y me dio un mapa de la ciudad para orientarme. Su rostro apacible a cambio de una vida tranquila en la recepci\u00f3n del hogar. A El\u00edas le gustaba hacer de anfitri\u00f3n escuchando las historias de viajeros que seg\u00fan \u00e9l eran muy interesantes. Por decir un hombre educado su discurso se limitaba a hacer que te sintieras bien tratando con delicada amabilidad a sus hu\u00e9spedes. El\u00edas me ense\u00f1o mi habitaci\u00f3n y me dio la llave. De complexi\u00f3n normal con canas a punto de jubilarse llevaba aquel d\u00eda una bufanda sobre el cuello jersey de pico con camisa blanca y zapatos de cuero. Pod\u00eda ver el buen gusto de los italianos para vestir.<\/p>\n\n\n\n

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Subiendo las escaleras acostado al lado del pasillo descansaba siempre su perro Spot un galgo Whippet que me ladr\u00f3 la primera vez que entr\u00e9 en la casa aunque una vez me olfate\u00f3 movi\u00f3 su cola y nunca m\u00e1s volvi\u00f3 a molestarme. El\u00edas cuidaba de su perro manten\u00eda un ambiente relajado en la casa. Despu\u00e9s de conocer a El\u00edas y a su mascota Spot sal\u00ed a explorar la ciudad. Lo primero que hice despu\u00e9s de echarle una ojeada al mapa fue dirigirme a la fundamenta delle Zattere que constituye el l\u00edmite meridional de la ciudad donde est\u00e1n las d\u00e1rsenas de la terminal del muelle situada en Sestiere de Dorsoduro el mismo barrio donde viv\u00eda. Al caminar pod\u00eda ver un barrio con vida estudiantil con universidades lleno de bares donde los j\u00f3venes se juntaban a tomar algo despreocupados. En mis paseos encontraba tiendas de ropa vintage de antig\u00fcedades y mercadillos. En un lugar donde se animaban las calles deslumbraban sus monumentos. Nunca hab\u00eda visto una ciudad con tantas iglesias que a cada paso aparec\u00edan delante de m\u00ed. Por lo que Venecia rebosaba de simbolismo religioso sufriendo los efectos de la moda que perdura entre el hoy y el ayer. En los grupos de estudiantes con chaquetas mezclilla de los a\u00f1os 70. Toda la ciudad brillaba con sus tejados rojos y sobre sus campanarios altos y afilados ellos como la punta de un l\u00e1piz. \u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n\n

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ZATTERE SAN BASILIO AL PONTE LONGO<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Cuando logr\u00e9 llegar a la d\u00e1rsena le Zattere San Basilio al ponte longo, una amplia calle recorr\u00eda el muelle durante casi dos kil\u00f3metros de longitud a lo largo del canal della Giudeca que desemboca en la cuenca de San Marcos. Hacia el frente asomando como otra peque\u00f1a ciudad\u00bb la isla Giudeca\u00bb. Una m\u00e1s de las tantas islas en la laguna veneciana del mar adri\u00e1tico. La actividad de las g\u00f3ndolas, los vaporetos y la gente era incesante por tierra y mar. Pod\u00edan verse de un lado a otro entre las dos islas a ambas orillas.<\/p>\n\n\n\n

Era imposible no detenerse a mirar el exterior de aquellas fachadas ornamentadas y abiertas que besaban el mar. La gente paseaba deteni\u00e9ndose en los bares y terrazas flotantes en donde se sentaban a contemplar el mar. En lo que era una pasarela de barcos donde peque\u00f1as embarcaciones entraban y sal\u00edan por el canal mene\u00e1ndose con el desplazamiento del agua que provocan los grandes cruceros. Que con sus dimensiones y altura oscurec\u00edan las calles, sus fachadas, terrazas y campanarios.<\/p>\n\n\n\n

CRUCEROS POR LA LAGUNA DE VENECIA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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El sol brillaba haciendo m\u00e1s blanca la estructura de los cruceros que asomaba a la orilla en la laguna como un espantap\u00e1jaros asustando a la poblaci\u00f3n haciendo que la ciudad rom\u00e1ntica pareciera a su lado una ciudad en miniatura. Visible al frente destacaba a lo lejos en la isla de Giudeca la gran c\u00fapula de la iglesia redentor con su fachada de m\u00e1rmol blanco. Esa opulencia que tiene Venecia siempre la sent\u00eda cerca de m\u00ed bien a pie o sentado en un muelle de madera de una manera u otra la ciudad entraba por mis ojos aunque no quisiera  <\/p>\n\n\n\n

PLAZA SAN MARCOS<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Pronto me desv\u00ede hacia el interior de la ciudad dejando el mar abierto a mis espaldas y cruc\u00e9 por el puente de madera de la Academia, uno de los cuatro del gran canal. Enseguida escuch\u00e9 las campanas de la torre del reloj que me indicaron que hab\u00eda llegado a la Plaza San Marcos. Mis expectativas ya estaban recompensadas tan solo con encontrarme all\u00ed en el punto m\u00e1s bajo de la ciudad. Entre calles de m\u00e1rmol que se inundan de agua con frecuencia cuando llegan las llamadas mareas altas con la subida de las aguas, del nivel del mar. Acab\u00e9 por situarme en el centro de la plaza donde fij\u00e9 la vista en la Bas\u00edlica de San Marcos y sus cinco c\u00fapulas. En una esquina se alzaba el campanario de la bas\u00edlica a un lado el palacio ducal y los museos. En medio de cientos de palomas busqu\u00e9 un banco para sentarme pero no hab\u00eda. <\/p>\n\n\n\n

PUENTE RIALTO<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Segu\u00ed caminando en direcci\u00f3n al Puente de Rialto con sus rampas inclinadas unidas por un p\u00f3rtico en medio. Cuando lo atraves\u00e9 su interior estaba lleno de gente. La mayor\u00eda turistas compraban en sus dos hileras de tiendas laterales, cristal, joyer\u00eda, perlas, oro, ropa, artesan\u00eda de madera. Hab\u00eda mucho ajetreo en aquel pasillo peatonal debido al comercio que all\u00ed se realizaba. El gran Rialto el puente principal del gran canal era donde lat\u00eda el coraz\u00f3n de la ciudad. <\/p>\n\n\n\n

Hab\u00eda una luz intensa al mediod\u00eda el cielo estaba despejado y azul con unas cuantas nubes que parec\u00edan cubrir la ciudad y el canal en forma de una c\u00fapula cerrada. Tan expresivo el firmamento como una pintura de Tiziano reflej\u00e1ndose en el agua el color de las fachadas medievales con sus ventanas contiguas al centro y otras m\u00e1s alejadas unas de otras, las banderas ondeando al viento en los balcones, los elegantes arcos de piedra ojivales y siempre por encima de toda una cruz sobresaliendo en lo m\u00e1s alto. <\/p>\n\n\n\n

G\u00d3NDOLAS Y ENAMORADOS BAJO EL PUENTE RIALTO<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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De pronto una g\u00f3ndola con su forma de media luna con un remero y dos enamorados pasando bajo el puente saludando a todos embriagados por el momento. De repente estaba viendo la luz de Venecia. Tan refinada como esa llama que enciende el amor. Dej\u00e1ndose ella colorear por aquel bello recuerdo en los canales de Shenzhen aquel d\u00eda en China que invitaba al susurro juntos el uno con el otro. Cuando me acost\u00e9 sobre su hombro y la bes\u00e9 en el cuello tiernamente. Pero no solo cruzaban las g\u00f3ndolas con las parejas enamoradas el puente Rialto transe\u00fantes lo atravesaban de un lado a otro constantemente. <\/p>\n\n\n\n

SALIDA DEL PUENTE RIALTO<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Me detuve en aquel punto a observar el bullicio donde me llamaron la atenci\u00f3n los postes de madera de los amarraderos que son como pirulos de caramelo pintados de colores variados hechos para estacionar las embarcaciones. A la salida del puente Rialto estaba el mercado frutas y verduras en donde compre unas peras jugosas y naranjas sangu\u00edneas un poco m\u00e1s \u00e1cida con ese color rojo oscuro de la pulpa. Siempre sol\u00eda haber un puesto de pizza donde me sentaba a comer. <\/p>\n\n\n\n

CALLEJEANDO VENECIA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Despu\u00e9s me dejaba llevar por las calles intrincadas sin mucho af\u00e1n de buscar nada. Eran esos momentos donde mejor me sent\u00eda andando a la deriva sin m\u00e1s objetivo que caminar dej\u00e1ndome llevar por la belleza. Cuando fijaba la mirada en alguna zona de canales secundarios de agua, observaba la puerta de entrada a algunos bajos sumergidos como lugares inhabitados. Puertas de hierro candadas embellecidas con estatuas de piedra, como si fuera la entrada a una cripta funeraria o a las mazmorras. Con el agua hedionda, putrefacta, cubierta de ramas y hierbas. Tambi\u00e9n me daba cuenta de que hab\u00eda un l\u00edmite invisible que separaba la Venecia \u00edntima y herm\u00e9tica de la tur\u00edstica. Paseando por las calles no pod\u00eda diferenciarlo, pero viendo un poco mejor mi intuici\u00f3n saltaba a la vista. Eran como dos espacios superpuestos sobre la misma realidad. Una vida exterior y otra dentro de las casas. Hab\u00eda rincones poco visitados al interior de los barrios donde los patios de los edificios eran huecos vac\u00edos y oscuros donde no entraba la luz. Sus fachadas estaban mohinas de la humedad, las paredes con los ladrillos a la vista, la capa de cemento ca\u00edda, la pintura carcomida, las puertas cerradas, sus persianas abajo. Era imposible saber si adentro viv\u00eda gente. No hab\u00eda vecinos hablando de balc\u00f3n a balc\u00f3n ni ni\u00f1os jugando en los patios ni los abuelos charlando afuera sentados en una silla ni sus nietos llevando la leche y comprando el pan ni los perros afuera atados a una farola, ladrando. A lo sumo una maceta con flores en el balc\u00f3n me indicaba que adentro de la casa pod\u00eda haber gente. Me sent\u00eda caminando solo sin apenas turistas alrededor por una comunidad sin voces dej\u00e1ndome llevar por el encanto incluso de ese abandono y esa decadencia que hac\u00eda parte del embrujo de la ciudad. Me qued\u00e9 mirando a trav\u00e9s de aquellas paredes opacas. Luego era un poco m\u00e1s pesado mi andar buscando una salida en aquel laber\u00edntico entramado, en calles que daban a patios cerrados mientras miraba los escaparates de las tiendas en donde pod\u00eda ver las m\u00e1scaras t\u00edpicas de carnaval.<\/p>\n\n\n\n

Venecia es bella una ciudad \u00fanica que invita a contemplar a detenerse de nuevo en el encanto de la luz y del tiempo. Sin embargo se me acercaba la hora de partir.<\/p>\n\n\n\n

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FLORENCIA Cuando me di cuenta una vez despert\u00e9 ya habiendo pasado seis horas de viaje y estaba llegando a la ciudad de Florencia cuando el d\u00eda se estaba abriendo. Los edificios de paredes gastadas absorben la luz del sol con puertas y ventanas viejas de madera roble y un cielo que clareaba mientras caminaba por …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":15154,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","footnotes":""},"categories":[18,12],"tags":[94],"class_list":{"0":"post-3678","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-europa","8":"category-vuelta-al-mundo","9":"tag-italia","10":"entry"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/carlosmunozgonzalez.com\/litosasturias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3678","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/carlosmunozgonzalez.com\/litosasturias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/carlosmunozgonzalez.com\/litosasturias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/carlosmunozgonzalez.com\/litosasturias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/carlosmunozgonzalez.com\/litosasturias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3678"}],"version-history":[{"count":49,"href":"https:\/\/carlosmunozgonzalez.com\/litosasturias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3678\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15163,"href":"https:\/\/carlosmunozgonzalez.com\/litosasturias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3678\/revisions\/15163"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/carlosmunozgonzalez.com\/litosasturias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15154"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/carlosmunozgonzalez.com\/litosasturias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3678"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/carlosmunozgonzalez.com\/litosasturias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3678"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/carlosmunozgonzalez.com\/litosasturias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3678"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}